Pietruszka jest warzywem, które często jest przez nas niedoceniane. A szkoda! Zarówno korzeń jak i natka pietruszki mają wiele cudownych właściwości. Jak zrobić zdrowy koktajl z pietruszką, który pomoże schudnąć, odświeży cerę i usunie toksyny z organizmu?
Pietruszka – właściwości
Natka pietruszki, jak i korzeń mają takie same właściwości. Jednak soki dużo częściej przygotowujemy z natki, gdyż jest łatwiejsza w obróbce.
Soki z pietruszki wpływają pozytywnie na trawienie, zapobiegają anemii i co bardzo ważne dla kobiet – opóźniają procesy starzenia. Nie można również zapomnieć, że zdrowy koktajl z pietruszką ma działanie detoksykacyjne. Odtruwa organizm dzięki moczopędnym właściwościom pietruszki. Stosuje się go profilaktycznie zapobiegając kamicy nerkowej.
Apiol i mirystycyna mają działanie antybakteryjne. Dzięki nim infekcje bakteryjne układu moczowego można szybciej zaleczyć.
Pietruszka to prawdziwa kopalnia witamin i minerałów. Jest bogata w witaminę C, która pozytywnie wpływa na działanie układu krwionośnego oraz poprawia stan cery. Witamina K bierze udział w procesach krzepnięcia krwi. Żelazo zapobiega anemii, a wapń wspomaga układ kostny.
Jak zrobić sok z pietruszką?
Najprostszy przepis na zdrowy koktajl z pietruszką zawiera garść posiekanej natki, 2 łyżki soku z cytryny, 250 ml wody mineralnej oraz 2 łyżki płynnego miodu. Taki sok przygotowujemy w blenderze. Zajmuje to kilka sekund.
Cera po zimie często jest szara i zmęczona. Zdrowy koktajl z pietruszką pomoże przywrócić jej dawny blask. Do tego soku wykorzystujemy korzeń pietruszki oraz jabłka, które zneutralizują gorycz korzenia. Ten sok należy przygotować w wyciskarce. Bardzo ważne jest, by spożywać go od razu po zrobieniu. Nie nadaje się do przechowywania.
Zdrowy koktajl z pietruszki może mieć bardzo dużo wariacji. Najczęściej dodajemy ogórek, seler naciowy czy cytrusy. Do takich soków warto również dodać banana, który sprawi, że konsystencja koktajlu będzie konkretniejsza. Dzięki temu na długo będziemy czuli sytość.
Świetnym dodatkiem do soku z natki pietruszki jest awokado. Jest to idealny sposób na uzupełnienie brakujących tłuszczów w organizmie. Tłuszcze nienasycone obniżają poziom cholesterolu. Koktajl można zrobić dodając wody mineralnej. Osoby, które się odchudzają mogą dodać mleka. Taki koktajl idealnie zastąpi posiłek.
Zdrowy koktajl z pietruszki to dobry pomysł na wiosenną regeneracje organizmu po długiej i ciężkiej zimie. Jest to również świetny sposób na stracenie kilku zbędnych kilogramów, które zostały po zimowym siedzeniu przed telewizorem.
