niedziela, 29 listopada 2015

Domowe grzane wino

Co ma wspólnego gorący grzaniec, mięciutki koc i informacja o tym, że uśmiechnięta aktorka wychodzi ze studia telewizji śniadaniowej?  A więc moi mili to wszystko mnie grzeje ;) Gdy jednak mogę wybierać sięgam po domowe, gorące wino z aromatycznymi przyprawami, po ulubiony koc i kawałek ciasta albo kilka kostek gorzkiej czekolady. 

Myślę, że z powodzeniem można powiedzieć, że sezon na grzańce jest już rozpoczęty. Wraz z pierwszymi świątecznymi jarmarkami i coraz niższą temperaturą za oknem taki rozgrzewacz, przynajmniej podczas sobotnich wieczorów, gości na moim stole. 

Najpierw czuć unoszący się, intensywny aromat przypraw, skomponowanych według własnych upodobań. O matko, co to jest za zapach.... pomarańcze, goździki, kardamon.... 

Po chwili gorący kubek ogrzewa moje dłonie a następnie wolno sączony płyn ogrzewa już całe wnętrze... To produkt wybitnie sezonowy dlatego właśnie teraz  serdecznie go polecam!




Składniki na przyprawę do grzańca:
  • 2 łyżeczki goździków
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki imbiru
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/3 łyżeczki ziaren kardamonu
  • ¼ łyżeczki ziela angielskiego
  • Szczypta chilli w proszku
  • Szczypta pieprzu
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
Składniki na grzane wino:

  • ¾ szklanki czerwonego wina (ja użyłam wytrawnego)
  • ½ szklanka Porto
  • 1/4 szklanki likieru wiśniowego
  • 1 łyżka miodu (tak naprawdę dodajemy do smaku)
  • 1 pomarańcza



Przygotowanie:

Goździki, ziele angielskie oraz kardamon rozgniatamy w moździerzu. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.

Pomarańczę sparzamy i kroimy w grubsze plastry. Do garnka wlewamy wino, Porto oraz likier, dodajemy pomarańczę, 1 płaską łyżeczkę przyprawy oraz miód. Całość mieszamy i podgrzewamy na wolnym ogniu. Nie doprowadzamy do wrzenia.



Pijemy na gorąco!

2 komentarze:

  1. MmmmmmmMmmMmMMMMmmmm :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nooo szczególnie gdy za oknem hula wiatr ;) Pozdrawiam ciepło :)

      Usuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś/eś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :))

WYDRUKUJ PRZEPIS

PODZIEL SIĘ :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...