Palmery z cynamonem i konfiturą

Gdy nie masz ochoty spędzać w kuchni długich godzin a chodzi za Tobą nie taki znowu mały głód, Palmery jak najbardziej się polecają! 

Myślę, że są do zrobienia podczas przerwy na reklamę, biorąc pod uwagę, że powyższa przerwa trwa czasami nawet 20 minut ;) 

Zachęcam, nie oglądaj kolejnej bajki o tym jak to płyn do zmywania odstraszył tłuszcz czy krem zawierający dziwne substancje zlikwidował pierwsze zmarszczki, wejdź do kuchni, rozwiń ciasto francuskie, posmaruj je ulubioną konfiturą, posyp cukrem i cynamonem i siup do piekarnika!

Ot i cała "palmerowa" filozofia. Zresztą używając ciasta francuskiego nie potrzebujecie jakiś specjalnych dodatków, już najzwyklejsze croissany podane na ciepło kradną serca konsumentów. 

Dla mnie Palmery to nasz zeszłoroczny pobyt w Paryżu i śniadania na słodko, które dla mnie i Julii były rajem a dla mięsożernego Artura utrapieniem i karą :) Mój talerz pękał w szwach od słodkich wypieków, do tego szklanka ciepłego mleka albo delikatnej kawy, miseczka z ulubioną konfiturą... małe szczęścia. 

W moich Palmerach zamknęłam dokładnie to co lubię: ulubioną konfiturę (tym razem z mirabelek i pomarańczy), odrobinę cukru i cynamon. Oj tak, bardzo polecam!

Składniki na około 10 sztuk:

• 1 opakowanie cista francuskiego
• ¼ szklanki drobnego cukru
• 3 łyżeczki cynamonu
• 6-7 łyżek ulubionej konfitury

Przygotowanie:

W misce mieszamy cukier oraz cynamon. Ciasto francuskie rozwijamy, smarujemy konfiturą i posypujemy mieszanką cukru oraz cynamonu. Składamy boki do środka (jak książkę) i ponownie posypujemy cukrem i cynamonem. Po raz kolejny składamy w ten sam sposób, posypujemy i składamy na pół, tworząc roladę. 

 

Roladę tniemy na paski o szerokości około 2 cm, układamy na płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie posypujemy cukrem.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut. W połowie pieczenia ciastka obracamy na drugą stronę.

 Smacznego!!