Food Camp 2014

Food Camp, zapytacie co to takiego? To dwa dni w gronie osób, które mają bzika na punkcie gotowania, smakowania i rozmawiania na tematy kulinarne. W moim przypadku, to były prawie trzy dni doskonałej zabawy, relaksu i inspiracji, zresztą nie tylko kulinarnych. 

Udział w tym przedsięwzięciu był nagrodą w konkursie organizowanym przez firmę Kamis oraz redakcję Ugotuj.to i w moim odczuciu były to jedne z ciekawszych warsztatów czy spotkań, w których uczestniczyłam. Super prowadzący, angażujący nas w rozmaite zadania kulinarne, którzy w przystępny i ciekawy sposób przekazywali nam wiedzę, doskonała organizacja samego spotkania, bajkowe miejsce, w którym odbywał się Camp no i przede wszystkim ludzie – uczestnicy spotkania. Kilka zdań i już było jasne, że będzie ciekawie, bo przecież łączy nas ta sama pasja, niepotrzebne nam były punkty w programie typu „integracja” zintegrowaliśmy się samoistnie. 

Pierwszy dzień to gotowanie pod czujnym okiem Jurka Sobieniaka, który doradzał, pomagał, tłumaczył. Po pierwszym dniu na liście „Do zrobienia” ląduje pęczotto z kurczakiem, dressing z oliwą truflową i świeżą miętą, deser z chałwą, wołowina z nutą cynamonu i lody z sosem piwnym. Pierwszy dzień to również bardzo przyjemny akcent konkursowy. Nasza grupa, czyli ja, Adam, Iwona, Agnieszka oraz Marcelina przygotowaliśmy, zdaniem większości, najsmaczniejszą mieszankę przypraw curry. Jest się z czego cieszyć :) Potem degustacja win i integracja – oj Blogosfera potrafi się bawić;)

Drugi dzień, pomimo zmęczenia, przywitałam pełna entuzjazmu i ciekawości co pysznego przyniesie niedziela. A niedziela, dzięki Davidowi Gaboriaud, Basi Pinkowskiej i Jurkowi Nogal była wyjątkowa kulinarnie. Warzywa jakich jeszcze nie miałam okazji próbować, masło domowej roboty i ten entuzjazm Davida, który zaraża. Kolejne potrawy wskakują na moją listę: warzywa glazurowane w miodzie, ciasto z Pasternaka, chipsy z jarmużu, krem z topinambura, sos z syropem klonowym i bułeczki z czarnuszką….  Ciężko po takim weekendzie wrócić do codzienności, gdzie nie zawsze jest  czas na takie smakowitości. Na do widzenia organizatorzy zapewnili nam przepiękne pamiątkowe grafiki i zapas przypraw Kamis na kolejny rok aromatycznego blogowania. 

Dzisiaj, chociaż bardzo zmęczona jestem szczęśliwa. Fajnie było poznać tych, których spotkałam, smakować coś pierwszy raz i wracać 9 godzin do domu rozmawiając o wszystkim! 

Zapraszam Was na krótką wycieczkę fotograficzną po pierwszym Food Campie a już za chwilę postaram się przygotować jeden z wielu przepisów zainspirowanych tym spotkaniem! 

David i jego entuzjazm!

Zdjęcie pochodzi ze strony Ugotuj.to - ekipa nad ekipy :)

Danie przygotowane przez moją grupę :) Zdjęcie autorstwa Foodlook

Najsłodszy mieszkaniec Siedliska Morena - Najsik :)

Droga nie była zbyt łatwa ale jaka piękna :) 

Takie cuda na każdym kroku :)