środa, 20 listopada 2013

Tarta z jabłkami i jest pięknie!


Jest pięknie! 
Jest i nie obawiam się powiedzieć Wam i sobie samej, że jest naprawdę fajnie. Zapytacie dlaczego? Co tej Deli znowu strzeliło do głowy? W sumie nic takiego, ale ostatnie dni pozwalają mi szastać na prawo i lewo stwierdzeniem, że jest pięknie :) Chcecie przykłady? Nie ma sprawy, ale potem proszę nie narzekać, że znowu się rozgadałam ;)

1. 5:57, stacja Opole Główne, wsiadam do pociągu. W planach dojazd do Wrocławia z jednym okiem przymkniętym a następnie podróż do Gdańska na Blog Forum Gdańsk. Wsiadam do wagonu, jestem w nim tylko ja i dziewczyna, która wygląda na moją rówieśniczkę. Po 5 minutach siadamy razem i przez kolejną godzinę rozmawiamy o swoim życiu, jeszcze godzinę spędzamy we Wrocławskim barze czekając na pociąg do Gdańska. Doceniam takie chwile i to bardzo... to, że ktoś otwiera się przed tobą i opowiada Ci o ważnych dla niego sprawach. 

2. Siedzę w pociągu do Gdańska, słucham muzyki i staram się skupić na pozytywnym myśleniu, bo na samą myśl o moim wystąpieniu na BFG dostaję drgawek. Naprzeciw mnie siedzi starsza Pani, po chwili wyciągam słuchawki z uszu i tak już prawie do końca drogi rozmawiamy o wszystkim. Tak inne doświadczenie życiowe a tak łatwo rozmawia nam się o tym co za nami i co przed... 

3. Blog Forum Gdańsk i spotkanie ludzi, którym tak jak i mi po drodze z pasją, którzy chcą zmienić ten mały świat, który jest wokół nich. Zarażona optymizmem mówię sobie JEST PIĘKNIE.

4. Niektóre osoby mieszkają stanowczo za daleko... a już na pewno poznane w Gdańsku blogerki. Karola z Bajecznej Fabryki, Małgoś z bloga Pieprz czy wanilia, Ania z Strawberries from poland, Ewa z Moje twory przetwory czy Paulina z From movie to the kitchen. Tak, to był cudowny weekend również dzięki tym osobom - mówię Wam jest pięknie gdy można śmiać się tak głośno, że traci się głos i tak mocno, że bolą powłoki brzuszne. Karola, Małgoś, Ania... :*

5. Dziesiątki wiadomości, sms-ów, telefonów z zaciśniętymi kciukami, ze słowami otuchy. Nocne rozmowy, które pozwalają mi sądzić, że JEST PIĘKNIE!

6. A po powrocie prezent od przyjaciela, taki najpiękniejszy bo własnoręcznie zrobiony, którego wykonanie zajęło mu wiele godzin i przysporzyło sporo stresu. Powiem tylko jedno JEST PIĘKNIE!

Gdy myśli o Tobie inna osoba, gdy martwi się czy jest ok, gdy chce powierzyć Ci swoje sekrety albo gdy chce się z Tobą śmiać przez pół nocy siedząc na zimnych schodach. 

W sumie tartę również mogłabym wpisać na listę powodów do uśmiechu, albo na listę pt. "Jest pysznie". Jeszcze jesiennie, ale już prawie zimowo. Kruchy spód i mnóstwo jabłek, czyli tak jak lubię. Najlepsza na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.





Składniki na spód:

  • 250 g mąki pszennej
  • 110 g masła
  • 90 g cukru pudru 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 1 żółtko
  • 75 ml śmietany kremówki (36%)

Składniki na farsz:

  • 400 g jabłek, obranych i pokrojonych w plastry
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki płatków migdałowych


Przygotowanie:



Przesianą mąkę połączyć z masłem, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, solą, żółtkiem oraz śmietaną. Wyrobić gładkie ciasto, owinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Pokrojone jabłka polać sokiem z cytryny, dodać cukier oraz cynamon i wymieszać. Na patelni roztopić masło, dodać jabłka i smażyć przez około 5 minut.


Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną masłem i oprószoną mąką, formę do tarty.

Na ciasto wyłożyć jabłka, posypać je płatkami migdałowymi. Tartę umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury180 stopni na około 40 minut.

Po upieczeniu chwilę studzić, posypać cukrem pudrem i podać. Idealnie smakuje z lodami waniliowymi lub z bitą śmietaną.

Deli

14 komentarzy:

  1. Najpiękniejsze dla mnie jest to, że potrafisz mówić jest pięknie w tej ponurej listopadowej aurze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo listopadowa aura może być całkiem, całkiem ;)

      Usuń
  2. Deli, a do tego wszystkiego, sama pięknie gadasz i jeszcze piękna z Ciebie kobieta. No to jak nie ma być pięknie? :)
    Ps. Powłoki brzuszne i gardło dojdą do siebie, a spotkania już nikt nam nie odbierze. :) Uściski. :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak spotkanie wędruje do słoika dobrych wspomnień :) Buziaki!

      Usuń
  3. Zawsze uważałem, że lepiej patrzeć pozytywnie niż jęcząco ;). Bo ... tak jest fajniej.
    Jest coś takiego jak psychologia pozytywna (można poszukać wystąpienia np. Shawn Achor) i to ma sens :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Psychologia pozytywna lub tez psychologia szczęścia :) zgadzam się dokładnie z tym co piszesz :)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  4. Jeśli potrafi się znaleźć powody do radości i śmiechu, zawsze jest pięknie :) Albo raczej - może być :)
    Pyszna ta tarta musiała być :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zawsze można wyszukać takie powody :)

      Usuń
  5. Oj jest pięknie i to bardzo:-), nawet wtedy gdy świat się wali to też jest pięknie bo istnieje tyle powodów i ludzi dla których warto żyć, a to jest piekne! Tak ostatnio stało sie w moim życiu, ale udało mi się znaleźć tyle pozytywnej energii jaka mnie otaczała, a to przeważyło tą mroczną stronę jaką zesłał mi los. Niech żyje więc piekno w każdej sytuacji naszego życia!!!
    Nie muszę dodawać , że tarta jest PIĘKNA:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak jak napisałaś :) gdy jest źle trzeba chociaż próbować doszukać się tych pozytywów, one dodają nam energii do walki o lepsze dni :) Buziaki!!!

      Usuń
  6. Anonimowy22.11.13

    witam:-) zrobiłam...pyszne...mam pytanie...podawać najlepiej ciepłe czy zimne? i jaką masz foremke do tarty? o jakiej średnicy?
    Pozdrawiam:-)
    Sylwia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tarta o średnicy 24 cm a podawać najlepiej na ciepło!! Pozdrawiam!

      Usuń
  7. Bardzo ładna ta tarta! : )
    Piękne zdjęcie.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś/eś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :))

WYDRUKUJ PRZEPIS

PODZIEL SIĘ :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...