niedziela, 29 lipca 2012

Lasagne ze szpinakiem w kremowym sosie

   Jakbym mogła wybierać i miała bym wpływ na to kim jestem była bym włoską mammą mieszkającą w małym włoskim miasteczku np Muggia. Wyglądałabym jak Monica Bellucci w filmie "Malena" tylko była bym bardzo ale to bardzo szczęśliwa;)
   Włoskie słońce, morska bryza, świeże owoce i warzywa, które rosną w moim ogrodzie... przytulny dom, w którym czuć miłość i zabawę. Żadne minimalistyczne wnętrza, na ścianach biel, turkus, błękit, zieleń, w kuchni mnóstwo różnych talerzy, które dostałam w prezencie od przyjaciół. Na podwórku słyszę Julię, która bawi się z koleżanką a przez okno w kuchni widzę jak Artur wraca z pracy. Na stole wino, w piekarniku lasagne - nasze ulubione ze szpinakiem w kremowym sosie. W powietrzu czuć słońce, zioła i lawendę... 
   Gorąco polecam zarówno lasagne jak i cudny film "Malena"... zmysłowy, refleksyjny... sami zobaczcie!





Składniki dla 2-3 osób:

  • Około 10 płatów makaronu lasagne (to zależy od wielkości blachy, którą używamy do przygotowania)
  • 2 szklanki świeżego szpinaku, drobno poszatkowanego (tak naprawdę to zależy od naszych upodobań)
  • 200 g sera ricotta
  • 100 g sera mascarpone
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sos beszamelowy z TEGO przepisu

Przygotowanie:

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu. 

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy szpinak, delikatnie podsmażamy. Dodajemy pokruszony ser ricotta oraz ser mascarpone. Mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Przygotowujemy sos beszamelowy. Po przygotowaniu dodajemy go do masy szpinakowo-serowej, mieszamy.

Blachę delikatnie smarujemy oliwą i układamy w niej na przemian płaty makaronu oraz sos. Ostatnia warstwa to sos. Całość posypujemy startym parmezanem. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Zapiekamy lasagne około 20-25 minut. 

Smacznego!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś/eś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :))

WYDRUKUJ PRZEPIS

PODZIEL SIĘ :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...