środa, 4 kwietnia 2012

Sałatka z kurczakiem i winogronami

     Od jakiegoś czasu mogłabym dodawać orzechy do wszystkiego :) Są w mojej porannej owsiance, w ciastach i ciasteczkach, towarzyszą potrawom z mięsem ale też ukochanym makaronom, jednymi słowy dorzucam je gdzie się da. Bo zdrowe, bo smaczne a ich indeks glikemiczny jest zadziwiająco niski (maniaczki i maniacy diety/stylu żywienia wg. Montignac’a wiedzą o czym mówię).

     W sałatce, którą wam proponuję wszystko gra, normalnie pełna harmonia :) A, że wczoraj wieczorem harmonii bardzo potrzebowałam, po wyczerpujących zajęciach usiadłam z miseczką sałatki w dłoni i popijając białe wino delektowałam się błogim spokojem i smakiem!!

Wszystkim życzę miłego dnia!!
Lekko zmodyfikowany przeze mnie przepis pochodzi z książki „Makaron na każdą okazję”





Składniki:

250 g makaronu (dowolnego)
2-3 podudzia z kurczaka, ugotowane i ostudzone
250 g zielonych winogron bezpestkowych (możemy je pokroić na połówki)
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
Sól oraz świeżo zmielony pieprz do smaku
½ szkl. grubo posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Makaron gotujemy a następnie odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Z kurczaka zdejmujemy skórę (nie będzie nam potrzebna). Mięso oddzielamy i siekamy. Makaron, kurczaka, winogron oraz orzechy mieszamy w misce.
W małej miseczce mieszamy majonez, jogurt oraz sól i pieprz do smaku. Sosem polewamy makaron i dokładnie mieszamy. Sałatkę podajemy w temperaturze pokojowej.
Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Wyglada lekko i pysznie. Jak dla mnie salatka doskonala :)

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię połączenie zarówno orzechów z kurczakiem jak i owoców z mięsami. tutaj mam wszystko razem. i wydaje mi się, że będzie to nr1 :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda super, a z orzechami mam to samo. Zamiennie z pestkami (najczęściej dyni, słonecznika) dodaję namiętnie, nie wyobrażam sobie ostatnio żadnego dania nie przełamanego ich chrupaniem ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna musi być ta sałatka! Ja również uwielbiam połączenie orzechów i winogron!

    OdpowiedzUsuń
  5. Zgadzam się Wami w 100% :) i pozdrawiam serdecznie i przedświątecznie!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. robiłam z kurczakiem wędzonym również pyszna:) piękne zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś/eś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :))

WYDRUKUJ PRZEPIS

PODZIEL SIĘ :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...