wtorek, 21 lutego 2012

Quesadilla

      Jak już potrafisz przygotować tortillę domowej roboty to naprawdę musisz wypróbować tego przepisu. 
    Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej, w którym w zależności od upodobań zmieniasz składniki. Niezmienne jest tylko użycie placków tortilla i dużej ilości sera. 
   Ja osobiście wybieram wersję z kiełbaską pepperoni, papryczkami chilli, kukurydzą i serem żółtym ale naprawdę to tylko zależy od twoich upodobań kulinarnych, co znajdzie się na twoim talerzu. Równie ważne jak świetny smak jest to, że quesadilla jest banalnie prosta w przyrządzeniu a jej przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę.
Naprawdę polecam!!!






Składniki na 8 porcji:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki smalcu
2/3 szklanki gorącej wody
Około 3 szklanki startego sera żółtego
Dowolne składniki np. kiełbaski pepperoni, papryka, szynka, kukurydza, avocado.

Przygotowanie:
Przygotuj ciasto zgodnie z przepisem na Tortillę pszenną. Na jeszcze nie usmażonym placku ułóż swoje ulubione składniki (jednym z nich musi być żółty ser). 


Farsz przykryj drugim plackiem. Zwiń boki delikatnie  sklejając je widelcem. 


Przełóż placek na rozgrzaną patelnię (patelnia powinna być sucha, nie smarujemy jej tłuszczem). Quesadillę smażymy na średnim ogniu, na początku pod przykryciem a po zarumienieniu już bez przykrycia. W trakcie smażenia delikatnie spłaszczamy placek, który i tak zmniejszy swoją objętość po odstawieniu go z ognia.  Tak samo postępujemy z pozostałymi plackami. 

Smacznego!!!   

4 komentarze:

  1. Anonimowy22.2.12

    No i ci ja mam zrobić? Jestem rozdarty pomiędzy zwykłą tortillą, quesadillę, a kopertami. A to dopiero środa, jak tak dalej pójdzie to do soboty będę miał jeszcze wieksze dylematy

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszne, pyszne! robiłam z kurczakiem, ale właściwie z każdym dodatkiem będzie dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię takie wynalazki. Podziwiam samodzielne robione placki :) Wyglądają super :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie podziwiaj tylko zrób ;))) są naprawdę proste w wykonaniu :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś/eś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :))

WYDRUKUJ PRZEPIS

PODZIEL SIĘ :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...